স্পেশাল কিমা মটর আলুর রেসিপি

কিমা মটর আলু

উপকরণঃ

প্রস্তুত প্রণালীঃ

টমেটো টুকরা করে ¼ কাপ পানি দিয়ে ঢেকে চুলায় দাও। ভালোভাবে সিদ্ধ হলে ছেনে নাও।
তেল গরম করে পেঁয়াজ সামান্য বাদামি রং কর। মাংস, লবণ,গোলমরিচ দিয়ে নেড়ে ঢেকে দাও। দু’তিন মিনিট পর মাংসে টমেটো,মটরশুটি ও ধনেপাতা দিয়ে নেড়ে নামাও।
বেকিং পাত্রে তেল মাখিয়ে কিমা ছড়িয়ে দাও।
চটকানো আলুতে লবণ, গোলমরিচ মিশাও। আলু দিয়ে কিমা ঢেকে দাও। আলুর উপরে ফেটানো ডিমের প্রলেপ দাও।
ওভেনে 180°সেঃ (350° ফাঃ) তাপে 30 মিনিট অথবা আলু বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক কর।

পছন্দের সবজিগুলো দিয়ে রান্না করুণ স্বাস্থ্যকর নিরামিষ