ফ্রাইড বাটার শ্রিম্প ফ্রাই
উপকরণঃ
চিংড়ি খোসাসহ 2কাপ
সয়াসস 1টেবিল-চামচ
সিরকা লাল 1চা-চামচ
লবণ ½ চা-চামচ
টেস্টিং সল্ট ¼ চা-চামচ
মিহি আদা কুচি 1চা-চামচ
ময়দা 1 ½ টেবিল-চামচ
এরারুট 1 ½ চা-চামচ
ডিম ফেটানো 2টি
সয়াবিন তেল ভাজার জন্য
প্রস্তুত-প্রণালীঃ
চিংড়ির লেজ রেখে খোসা ছাড়াও। মাথা বাদ দাও।
সয়াসস,সিরকা,লবণ,টেস্টিং সল্ট ও আদা দিয়ে মেখে 15 মিনিট ভিজিয়ে রাখ।
ময়দা ও ডিম একসঙ্গে মিশাও।
চিংড়ি মাছ মিশানো ডিমে ডুবিয়ে ডুবোতেলে হালকা বাদামি করে ভাজ।
- গরম গরম পরিবেশন কর।
0 Comments