সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর পনির টমেটোর সুপ রেসিপি

পনির টমেটোর সুপ

উপকরণঃ

প্রস্তুত-প্রণালীঃ

আধা কেজি টমেটো টুকরা করে 5 কাপ পানি দিয়ে সিদ্ধ কর। ঘুটনী দিয়ে ঘুটে নাও অথবা ব্লেন্ডার কর। ছেঁকে রাখ।
সসপ্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ ও তেজপাতা দিয়ে আধা মিনিট ভাজ। গাজর ও টমেটো দিয়ে আরও এক মিনিট ভাজ। টমেটো সুপ দাও। অল্প পানিতে কর্নফ্লাওয়ার গুলে দাও।
দারচিনি,লবঙ্গ,গোলমরিচ কাপড়ে বেঁধে সুপে দাও 20-25মিনিট ফুটাও।
মটরশুঁটি,বাঁধাকপি,চিনি এবং লবণ দিয়ে একবার ফুটাও।
বাটিতে সুুপ দাও। উপরে পনির কুচি ছিটিয়ে দাও 5 মিনিট ওভেনে গ্রিল কর। পনির গলে গেলে ওভেন থেকে বের করো।

পছন্দের সবজিগুলো দিয়ে রান্না করুণ স্বাস্থ্যকর নিরামিষ